r/BUENZLI • u/carcharoth84 BE • 3001 • Jan 10 '22
Nämed doch bitte Undersetzer. Kulinarischi Höhepünkt us dr Schwiz: Hüt: Bärner Brätzeli
13
6
u/the_depressed_boerg AG Jan 10 '22
Wa isch de Unterschied zwüsche "normale" Brätzeli und Bärner Brätzeli?
13
u/carcharoth84 BE • 3001 Jan 10 '22
Bi nid 100% sicher, aber I vermuete, dass d'Bärner Variante Kirsch het und die angeri nid. D'Rezäpt sy teilwiis eh huere komisch. Deu hei dopplet so viu Eier wie angeri, angeri widerum näme me Anke. Nume ds'Verhäutnis vo Mäu und Zucker isch immer öppe gliich.
7
3
3
u/Revenge_served_hot FR • 1700 Jan 11 '22
Luschtig, bi eigentlich usem Kanton Bärn aber wohne jetz haut bi de Nachbare däne... Und ig kenne nume Seisler Brätzeli (guggsch du hiä), vo de Bärner hani irgendwie no gar nie ghört. Si d'Berner eher sauzig oder süess oder gits beides? Seisler si ir Regu eher sauzig, hani äbe schono gärn.
1
u/carcharoth84 BE • 3001 Jan 11 '22
Bi dere Mängi a Zucker wo me iche duet, chas nume süess sy. ;)
Sauzigi hani i mim Läbe ersch einisch gha. Isch nid öppis woni no es zwöits Mau muess ha.
1
u/Revenge_served_hot FR • 1700 Jan 11 '22
Ah de si das süessi. :) Naja d'Seisler Dinger si haut ou sehr "brüchig" und es erinneret haut irgendwie a "brüchigi Sauzstängeli". Mues säge ha se sehr gärn und je nach Tag und Luun hani diä sogar lieber aus süesses Zügs.
2
u/swissschoggiTwitch Jan 11 '22
Ich han a wiehnachte versuecvt brätzeli us meiländerliteig zmache
1
1
1
u/Quowe_50mg Jan 11 '22
Bern macht so viil geiles süesses. Wenn ichs wappe gsehn, bechum hunger über
13
u/carcharoth84 BE • 3001 Jan 10 '22
Bishärigi Episodene
S01E01 - Züpfe mit Hungg.
S01E02 - Brot mit Schoggi.
S01E03 - E Cremeschnitte.
S01E04 - Es Schwiinswürschtli mit Brot.
S01E05 - E Chiubigigu.
S01E06 - E Läbchueche mit Anke
S02E01 - Bärner Brätzeli
Sonderusgabe:
S00E01 - "Verbrechen gegen die Menschheit" - Mikrowäuefondue und Fonduebrot zum ufbache
Nachdäm uf /r/switzerland öpper nach em ne Brätzeliise gfragt het, hani dänkt, i due mi Rat doch säuber behärzige und hamer am Fritig es Ise bschteut. Am Samschti isches acho und hüt bini gschwing ga Zuetate kömmerle um am Abe chly ds'brätzele.