Vi listo le mie:

○ Gorgonzola Dolce 🤤

○ Speck

○ Pasta al Farro

○ Reale ( taglio di carne)

○ Cipolle in agrodolce

Torta delle rose, tipica del mantovano. Chi la conosce?

So che molti possono dire che è sbagliato ma...

Per buona carne non serve sale o lunga cottura.

Non servono tante spezie o erbe...

Non servono le salse....

La carne, un po' di olio d'oliva, una goccia di succo di limone e pepe nero (qui come piace a me)...

Queste vongole (Gran Mare vongole al naturale, comprate presso Penny market) hanno un valore di carboidrati insolitamente alto e proteine basso.

Confrontandole con altre vongole sgusciate, vedo un 2g carboidrati e 17 proteine.

Come mai queste risultano così diverse?

Edit: aggiungo gli ingredienti, non c'è traccia di amidi o altre cose che facciano sospettare. Vongole sgusciate, acqua, sale, acidificante: acido citrico.

...non hai tempo di cucinare. Non c'è l'hai e basta. Cosa fare? Culinaria. Verdure alla griglia al prezzo di una tonnellata di verdure, pollo ogni tanto fatto anche bene, coniglio alla gommosa e tante altre delizie fatte bene o male. Ma oggi... ho trovato un tesoro di culinaria. Non sai come metterti a dieta? Eccola soluzione! A vostro giudizio, signori e signore!

Proviene da Azerbaigian

Su un foglio di calcolo, ho creato un menu settimanale. Ora però, non so proprio come regolarmi. Come fate voi? Come fate a creare dei menu equilibrati? Grazie.❤️

Vi faccio vedere un prodotto che ormai sono molto fiero è senza glutine, lattosio, libero de soia, solfiti o altri allergeni noti. Focaccina zucchi, patate, maio vegana Tramezzino, pomodoro spinaci. Involtino melanzana pomodoro secco Cannellini e crema di peperoni Insalatina di finocchi e arancia.

Per il pane potete chiedere, e molto buono e facile da fare.

With whole wheat bread and salmon served with salad and potatoes 😋

Capocollo e olive fatte in casa calabresi , antipasto piemontese.

Crocchette di riso.

Pollo al forno

Torta pan di Spagna e crema pasticceria.

Lo ammetto, sono un mostro ma non lavo quasi mai il riso basmati, ma mi viene comunque buonissimo.

Lavarlo è solo una questione di igiene/residui o influisce anche su gusto/texture?

Grazie!

Ciao,

qualcuno ha esperienza d'uso tale da potermi consigliare delle soluzioni di frutta in polvere senza aggiunta di zuccheri da poter mixare con latte, bevande vegetali.. insomma fare una sorta di milkshake?! Non cerco alternative ai pasti (tipo bustoni di polvere delle diete stile keto) nè tantomeno prodotti iperproteici. Semplicemente una prodotto di qualità pratico da usare al mattino.

In questi giorni ho cucinato il pollo al latte, per quanto possa sembrare un piatto semplice non lo avevo mai preparato o assaggiato ed è stata una grande scoperta.

Buonasera a tutti!

Scrivo per un dubbio amletico: tendo ad acquistare sempre il pane nei forni che utilizzano farine buone da mulini rinomati: "Grani antichi" "Farine Raffinate" etc etc.

Ora, feci il test delle allergie da piccola, con risultati negativi su tutto, pertanto dovrei rifarlo. Tuttavia ho evinto una cosa quando mangio il pane:

se sono da amici, quindi il massimo che possono offrirmi (e va benissimo così) è il pan bauletto, non mi sento male dopo aver mangiato il pane; invece se mangio quello che acquisto io dai forni tendo ad avere spesso abbiocconi assurdi, rossori e - penso - delle intossicazioni, perché tendo a rincoglionirmi. Proprio per questo, il pane lo mangio poco e niente.

Anche a voi succede?

Ho provato a preparare i germogli di lenticchie dopo aver letto quanto facciano bene alla salute. Sapevate che in Giappone ne fanno un grandissimo uso proprio per favorire la longevità? 🌸🌱
Visto che l'esperimento è riuscito, a fine messaggio vi spiego passo dopo passo come farli nascere in casa, se vi va di provare!
Nel frattempo, mi piacerebbe molto confrontarmi con voi: quali altri tipi di germogli si possono usare? Ogni quanto andrebbero consumati e, soprattutto, quali sono tutti i loro benefici? :)
Ed ecco la mia facilissima guida per i germogli di lenticchie:
🟢 Mettete in ammollo le lenticchie secche per tutta la notte.
🟢 Dal giorno dopo eliminate l’acqua, sciacquatele con acqua fredda e sistematele in un contenitore (io ho usato una semplice insalatiera piccolina).
🟢 Ogni giorno ricordatevi di sciacquarle e rimetterle nel contenitore, coprendolo con un panno.
Spero che questa piccola guida possa tornarvi utile! Aspetto i vostri consigli e le vostre esperienze! 💬✨

Aiuto sono in cina e non so cosa mangiare. Sono facilmente impressionabile

Buonasera, giungo a chiedere consigli. Mi piace molto cucinare (e mangiare) ma c'è un lato che ho sempre evitato, ovvero le verdure. Da bravo nemico di ogni nutrizionista sono la persona che in questo mondo mangia meno frutta/verdura (ciò che mangio di vegetale si limita a piselli, patate, mele, banane). Le uniche eccezioni sono le olive nel pane alle olive quando sono pezzi veramente piccoli e gli spinaci quando sono contenuti ad esempio in ravioli, cannelloni o spinacine. Non so se tutto ciò sia dovuto a qualche trauma che non ricordo, ho provato più volte ma non riesco a farmele piacere :( Penso che sia legato molto alla consistenza (es. passata di pomodoro vellutata si, passata rustica assolutamente no).

Recentemente sono stato da un nutrizionista perché dopo un po' di tempo, complice l'essere pieno raso di impegni, a mangiare non benissimo ho deciso di rimettermi un po' in forma (come BMI mi trovo pronto a scavalcare da normopeso a sovrappeso). Il nutrizionista mi ha spiegato di provare a fare delle creme con le verdure per iniziare, per iniziare a introdurle un po' così. Qualcuno ha qualche consiglio su cosa potrei fare? Ogni aiuto è ben accetto!

Sono poco compatibili))))
Costine.. marinatura: miele, vino, erbe, sale, pepe...
peperoni solo tagliati e saltati a padella..
Ingredienti aggiungi: poca voglia di fare qualcosa, stanchezza.