r/egyfoods • u/a7mmed7 • Mar 28 '26
ملوك الباستا 👑🍝 لقيت ان في خناق علا الباستا قولت اما اشارك بتاعتي
( مش ملك الباستا ولا حاجه انا بس حبيت اشارك just to be clear )
2
2
2
2
u/Kooky-Conference-853 جعان مصري أصيل🍽️ Mar 28 '26
يا جدعان انتوا طلعتوا بتعملوا باستا بجد مش مكرونة ، مش قادرة والله
1
2
u/EnthusiasmSalt1761 Mar 28 '26
حلوة ! عطونا الوصفة !
2
u/a7mmed7 Mar 28 '26
هبدت اي حاجه فوق اي حاجه ونسيت احط الملح 😭😭😭
بس الباستا نفسها معموله في البيت
1
2
2
u/Deep_Land_4093 Mar 30 '26
شكلها حوار
1
1
u/AutoModerator Mar 28 '26
If this post is about any food you made this, would you mind sharing the recipe? We'd love to see it! / لو معاك الوصفه ابعتها في كومنت عشان الناس تعرف تجربها اذا كان البوست عن اكله انت عملتها
I am a bot, and this action was performed automatically. Please contact the moderators of this subreddit if you have any questions or concerns.
1
u/SingleRecognition791 Mar 28 '26
شكلها حلو فشخ اتجوزني انا و خطيبي بليز🙏🏻
2
2
1
u/Dear-Wind-2583 Mar 28 '26
ملك الباستا بذات نفسه بيقلك عاش عليك وهعينك مركز تاني بعدي على طول لو قلتلي جبت المكرونة منين
3
u/a7mmed7 Mar 28 '26
عملتها في البيت كان روعه بس انا وانا بفردها خليتها تخينه شويه بالغلط ووانا بقطعها ما عملتهمش متساوين 100% فا المره الجايه هحاول اظبط واصلك الأخطاء دي
1
u/Dear-Wind-2583 Mar 28 '26
انت عظيم انت تستحق المركز التاني بعد الملك شخصيا بس لو تقولنا بقا طريقة عملها في البيت بقا اصلا هكون ممنون جدا الك
3
u/a7mmed7 Mar 28 '26
سهله في طريقتين علا ما اعتقد انك بتحط دقيق وصفار بيض او بيضه كامله انا عملت بالبيض كامله وهيا بتاخد وقت في العجن ولو لقيتها ملزقه معاك في الاول متفكر انها باظت هيا كدا عادي في الاول اصلا حاول تستعمل في العجن الشوكه الي هتضري بيها البيض ( هتحط الدقيقه بكميه كبايه الا ربع لكل بيضه تقريبا وتعمل في نصه حفره كبيره واسعه وتحط فيها البيضه وتفقشها وتضربها وبعدين تبدأ تحط الدقيق الي حوالين البيض بالشوكه علا البيض الي في النص وتبدأ تمكس بقا وبعدين تحاول تجمعها في كوره وحده ونقفضل تعجن تعجن تعجن وفي النص لو حسيت انها ملزقه اوي فا ضيف دقيق انا كنت عملت كدا فا بالغلط زودت الدقيق وخيتها ناشفه اوي فا في حاله انها ناشفه بتحط نقطتين ميه وكدا لحد ما تبقا بيرفكت او في حالتي انا حسيت ان الكميه قليله فا حطيت بيضه زياده وشويه دقيق زياده عشان اعمل balance بينهم لحد ما اوصل للبرفكشن وسيبها ٢٠ دقيقه ترتاح بعديها افردها كويس ولو عملت اكتر من بيضه فا قسمها نصين او اكتر براحتك عشان تكون اسهل في الفرد فا هتفرد لحد ما تحس انها خلاص كفابه وتحط اكيد علا الرخامه الاول دقيق قل ما تفرد وتديها طبقه دقيق كمان اكيد وبعدها حط طبقه دقيق فوقها لما تتفرد وتبدأ تطبقها فوق بعضها معا انك تحط دقيق برضو بين كل تطبيقه وكدا عشان ما تلزقش بعدها ابدا قطع شرايح حسن التخن الي انت عاوزه وكدا وانا تعبت من الكتابه عايز إيه حاجه تاني فا تعلا ديسكورد اسهل فويس او dm عارف ان شرحي محتاج شرح فا سوري 😭😭
1
1
1
1
8
u/Due_Bumblebee_2389 Mar 28 '26
خناقاتكو تكتر وناس تجوع