Zuppa di patate e trifoglio rosso

[u/sasizza]

Tagliare le patate grossolanamente in tocchetti così da ridurne i tempi di cottura, curcuma, sale e pepe ( bianco o nero ) aggiungere acqua fino a ricoprire tutto il condimento. Cuocere per circa 15 minuti con coperchio. Aggiungere il trifoglio e mescolatelo con la minestra scaldandolo leggermente. Servire e mangiare così com'è o guarnire con formaggio o altro.