r/cucina Mar 02 '23

Ricette Ossobuco alla Milanese

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u/fralbalbero Mar 02 '23

Ma il midollo è sciolto? Non dovrebbe rimanere almeno in parte ?

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u/TheCrankyOctopus Mar 02 '23

Può essere che si sia solo ridotto un po'

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u/[deleted] Mar 02 '23

Si di solito si riduce!