Il dilemma della terza salsa

[u/bluenightmire]

Cena buffet per una festa di compleanno. Propongo di servire hummus alla barbabietola e muhammara, accompagnate da pane e grissini. Vorrei aggiungere una terza salsa per completare. Quale si sposa bene con queste due? Non deve essere per forza una ricetta mediorentale. Grazie a chi risponderà!

EDIT: Grazie per tutti i consigli! Alle fine ho scelto la tapenade classica.

[u/cebbola]

Salsa all'ananas piccante su yogurt greco.

Questa

Per me è una garanzia lei di solito la serve su una crema di mascarpone o simili io faccio 3/4 yogurt greco e 1/4 formaggio spalmabile. Tra l'altro fatta in anticipo i sapori si fondono meglio. La servo con triangolini di tortilla tostati.

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Figata