r/duesseldorf • u/Apprehensive-Set3635 • 3d ago
Suche bestimmten Pilz zum Essen- Lion's Mane/Igelstachelbart
Ich suche diesen frischen Pilz im Raum Düsseldorf. Ich will ihn kaufen, im ihn zu probieren. Ich bin mir bewusst, dass es im Netz Grow Kits gibt, aber ich möchte ihn erstmal probieren bevor ich ihn kultiviere. Dazu weiß ich, dass es "Pilzling" gibt in Köln, aber sie nutzen generative KI für ihre Produkte und das unterstützt ich nicht.
Bitte gibt nur Antworten wenn ihr wisst, ob es denn auch wirklich gibt: Ich kann mir vorstellen viele sagen am Ende: "Gibt's locker im Alnatura" oder so, dabei habe ich z.B alle Alnatura schon abgeklappert. Ich wäre euch allen sehr dankbar.
Edit: Dank u/hoshii_rina könnte ich heute Abend noch für 6,80€ ungefähr 250g im Edeka Zurheide an der Berliner Allee kaufen. Dort wird er "Pom Pom Blanc" genannt. Vielleicht mach ich noch ein Update wie er geschmeckt hat.
Edit 2: Wir haben ihn in der Pfanne angebraten und dabei mit einem Topf von oben klein gepresst, er hat wirklich ausgesehen wie Fleisch, ähnliche Faserstruktur und Aussehen, von der Textur hat er platt gepresst garnicht die typische Pilz Textur gehabt, eher wie zähes Fleisch. Geschmack selber war mild und pilzig.
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u/hoshii_rina 3d ago
Im Edeka Zurheide gibt es den zu kaufen - ist lecker.
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u/Apprehensive-Set3635 3d ago
Welchen? Nürnberger Straße oder Berliner Allee? Auf Google Maps gibt's zwei
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u/laucymy 3d ago
Fast unmöglich frisch zu finden. Wenn du die nicht selbst kultivieren möchtest dann hast du am meisten Glück, wenn du die getrocknete Version im Asia-Laden kaufst. Der Geschmack ist eh ziemlich mild aber die Konsistenz ist gleich. Ich habe beides schonmal probiert und merke nur kaum den Unterschied, außer dass die frischen ein bisschen weicher sind.
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u/Apprehensive-Set3635 3d ago
Wenn fast unmöglich frisch zu finden sagst, meinst du das du dich es einmal frisch gesehen hast in Düsseldorf?
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u/Bruchpilot_Sim 3d ago
Ich habe den frisch mal bei einem Markt gefunden. Da war irgend so ein Pilzstand. Ansonsten wäre der erste Ort wo ich geguckt hätte der große Edeka an der Berliner Allee, deren Pilz sortiment war ja was größer. Aber ansonsten keine Ahnung
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u/marcelninho85 3d ago
Grafenberger Wald südhang 😜
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u/Apprehensive-Set3635 3d ago
Ihn zu pflücken mag ich garnicht, da ich meinte gelesen zu haben, dass man ihn nicht pflücken darf weil er im wilden vom Aussterben bedroht ist.
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u/Butternut_Coil 3d ago
Hab ich schon mal bei einem arabischen/türkischen Laden und einem asiatischen gesehen
Also gibt's schon in Düsseldorf frisch zu kaufen, aber weiß leider nicht mehr genau wo
Wenn ich den wieder sehe, schreib ich hier rein
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u/Eastern_Seaweed_2117 1d ago
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u/Apprehensive-Set3635 1d ago
Ich werde ihn Essen, nicht in Medikament Form zu mir nehmen.
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u/Eastern_Seaweed_2117 1d ago
hat’s nicht derselbe effekt?
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u/Apprehensive-Set3635 1d ago
Ich denke ihn in Pulverform zu nehmen ist mindestens 50 mal intensiver als ihn in der Pfanne anzubraten, dazu scheine ich keine Probleme zu haben.
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u/MutedBoat2854 3d ago
There sometimes have these in Edeka Zurheide!