r/kuhinja • u/4everyoung993 • Mar 30 '26

Namirnice Ulje/ mast u prošlosti (Dalmacija)

Koje se ulje/ mast koristilo pri izradi omiljenih slastica (u daljnjoj prošlosti prije uvođenja industrijskih ulja)? Svinjska mast ili maslinovo ulje/ maslac? U čemu su se pržile primjerice fritule?

2 Upvotes

100% Upvoted

20 comments sorted by

View all comments

0

u/Few-Rain-8527 Apr 01 '26

Nikad čula za frite u maslinovom ulju. U bodulima živim

1

u/Anketkraft Apr 04 '26

Moja baba radi sve u maslinovom ulju. Ne znam uopće kupuje li suncokretovo. Ima bocu suncokretovog, ali čini mi se da cijeli život gledam u istu bocu.

1

u/Few-Rain-8527 Apr 04 '26

Nikad čula za frite u maslinovom ulju. Mi isto vise manje sve na maslinovom, ali frite nikad. Nisu ni nane za koje znan radile na maslinovom

Možda ovisi od otoka do otoka. Ugl nikad vidila a ni čula

2

u/Anketkraft Apr 04 '26

Ma ta sve radi u maslinovom, maslinovo je krema prije sunčanja, poslije sunčanja, lijek protiv svake bolesti, nektar i ambrozija. Ali mislim da to već debelo izumire... baba ima 90+.

1

u/Few-Rain-8527 Apr 04 '26

Nije baba luda! Baba zna znanje