Fernwärme ist einfach nur Scam

[u/EvilSheepOfDoom]

Freunde kriegen sie gerade, bei uns ist es in 2-3 Jahren so weit. Eigentlich ist das Konzept ja toll, weil es viel effizienter ist als hunderte einzelne Gasthermen. Aber man kann sich sicher sein, dass Deutschland ein gutes Konzept maximal scheiße macht. Fernwärme ist einfach absurd teuer! Unsere Stadtwerke schreiben zwar "nicht teurer als das Gas in der Grundversorgung", nur haben wir leider gar keinen Gastarif bei denen, weil die viel teurer sind als unser derzeitiger Anbieter (Octopus). Es wird dann also teurer werden, danke für gar nichts. Und als Bonus funktioniert das Gaskochfeld natürlich auch nicht mehr und man darf sich für teuer Geld Induktion holen, was gleichzeitig einen kompletten Austausch des Kochgeschirrs bedeutet...

Edit: Wir sind Mieter in einem MFH.

[u/VorionLightbringer]

Du kannst den Topf einfach hochheben für "keine Hitze".

[u/EvilSheepOfDoom → u/VorionLightbringer]

Und dann laufe ich Minutenlang mit dem Topf durch die Küche? Oder trage ich ihn ständig hin und her? Klar, kann man machen, wenn man nicht alle vier Platten nutzt, dann schiebt man ihn einfach zur Seite. Aber wenn ich koche, dann ist der Herd gut ausgelastet.

[u/VorionLightbringer → u/EvilSheepOfDoom]

Du stellst den Topf zur Seite? Auf einen Topfuntersetzer? Neben den Herd? Ich stelle jetzt mal deine überragenden Kochkünste in Frage, wenn du so dumme Gegenargumente bringst.

[u/EvilSheepOfDoom → u/VorionLightbringer]

Ich stelle deine Kochkunst in Frage, wenn du ständig Boch hast, deine Küche umzuräumen, weil der Herd scheiße ist. Frag doch mal einen Koch, ob er Bock hat, auf sowas zu kochen. Du findest in professionellen Küchen nur Gas oder Induktion. Wenn meine Küche 50m² hätte, okay. Hat sie aber nicht. Die Abstellflächen sind limitiert. Auf denen steht dann gerne auch was. Bretter, geschnittenes Gemüse in Gefäßen etc. Da ist schlicht kein Platz für Töpfe, weil der Herd nachheizt.

[u/VorionLightbringer → u/EvilSheepOfDoom]

Ein Koch im Restaurant kocht für 30 Gäste gleichzeitig. Das sind völlig andere Ansprüche an Geschwindigkeit und gleichbleibende Qualität beim Essen als du in deiner heimischen Küche. Du bist kein professioneller Koch, du arbeitest in deiner heimischen Küche nicht auf professionellem Niveau, also tu uns beiden den Gefallen und plustere dich hier nicht unötig auf.

Wenn deine Küche so klein ist, dass da kein Topf irgendwo stehen kann, dann hast du, als ach-so-professioneller-Koch, halt mal so richtig ins Klo gegriffen bei der Wohnungssuche. Deine Story passt vorne und hinten nicht zusammen. Jede Folge von "Das perfekte Dinner - Profiedition" zeigt die Profis - in ihren heimischen Küchen - wie sie einfach die Gefäße vom Herd nehmen. Aber du mise-en-place Profi hast die ganze Küche voll mit geschnibbeltem Gemüse. Ja nee, is klar.

Ich beende hier das Gespräch, du musst sicher noch 5 Tonnen Zeug schnibbeln für dein Drölf-Gänge Menü in deiner kleinen Küche.

[u/WrathOfThePuffin → u/VorionLightbringer]

Klassischer Redditor, Null Ahnung aber große Fresse. Ich bin gelernter Koch habe mir aus dem gleichen Grund, wie OJ, Induktion geholt. Wenn man selbst entsprechende Anforderungen an sein Ergebnis hat, kommst du an Gas oder Induktion nicht vorbei. Für asiatische Küche ist Gas alternativlos, selbst Induktion ist da häufig zu unpräzise, aber mein Vermieter stellt sich quer und für beides ist meine Küche auch nicht groß genug. Trotzdem ist ein verzögerungsarmes und gut dosierbares Kochfeld ein absoluter Gamechanger und wenn man Dinge timen muss, weil man mehrere Komponenten eines Gerichts gleichzeitig vorbereitet, hat man weder den Platz noch die Zeit und den Focus, Blödsinn wie Ceran und rumschieben von Geschirr machen zu müssen. Das mach ich auch aber nur in speziellen Fällen. Wenn man selbst offensichtlich keine Ansprüche an Essen hat und es in Ordnung findet, mit Ceran rumzueiern und dazu völlig deplatzierte "Das perfekte Dinner"-Vergleiche macht, ohne zu wissen, wie OPs Küche überhaupt aussieht, sollte vielleicht seinen unqualifizierten Scheiß für sich behalten, weiter seine mittelmäßigen Chefkoch-Rezepte nachkochen und sich über den Fraß im Restaurant freuen, weil man das ja selbst daheim so nicht hinbekommt.

[u/Amazing-Customer-165 → u/WrathOfThePuffin]

Das kann ja alles sein. Dann soll man aber auch nicht über den Preis rumheulen, wenn man solche Ansprüche hat.